ASCAPE (Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco) visa fortalecer o setor de cafés especiais no estado, conectando cafeterias autorais e promovendo a cultura do café de qualidade no Recife, Olinda e região.

 

Por meio de iniciativas como o Recife Coffee, um dos principais festivais de cafés especiais do Nordeste, que reúne várias cafeterias com experiências sensoriais únicas,  e o Festival Eu Amo Café, que destaca harmonizações entre bebidas clássicas e sobremesas, a ASCAPE movimenta o mercado local, valoriza cafeterias autorias e amplia o alcance da cultura do café especial na sociedade pernambucana.